Cogli la mela del Trentino, la più buona

La mela del Trentino è il simbolo di un prodotto tipico, ricco di gusto, tradizione e sapore. I piccoli agricoltori trentini le coltivano secondo tecniche di produzione biologica, biodinamica o, per la maggior parte, integrata.

L’assenza totale di trattamenti chimici, il rispetto dei naturali ritmi biologici, la rendono genuina a tal punto da essere apprezzata, ormai, su tutto il territorio nazionale e internazionale. La cucina trentina utilizza le mele per alcuni dei suoi dolci più tipici, come lo strudel di mele e lo smorn, una frittata dolce a base di mela, uova, farina e zucchero.