Autumnus Trento è il festival che ogni autunno trasforma il centro storico del capoluogo trentino in un palcoscenico a cielo aperto dedicato alle eccellenze agroalimentari del territorio. Degustazioni, laboratori, show cooking, cene con chef stellati, caffè scientifici e mercati di prodotti tipici: undici giorni in cui Trento celebra i propri frutti con orgoglio e passione, invitando visitatori da tutta Italia a scoprire cosa significa mangiare e bere trentino. Ma Autumnus è solo il punto di partenza: l’autunno in Trentino è una stagione intera da vivere, e i dintorni di Trento non mancano di sorprese.
Autumnus Trento: cos’è e quando si svolge
Organizzato dalla Pro Loco Centro Storico di Trento con il supporto di APT Trento e Trentino Marketing, Autumnus, il cui nome completo è “I frutti della terra, città di Trento”, si svolge ogni anno nella seconda metà di ottobre, con oltre 200 appuntamenti distribuiti nelle piazze e nei palazzi storici del centro. La quinta edizione, quella del 2025, si è tenuta dal 9 al 19 ottobre e ha coinciso nei primi quattro giorni con il Festival dello Sport, creando una sinergia di eventi che ha richiamato migliaia di visitatori.
Il cuore della manifestazione è Piazza Duomo e il reticolo di vie e corti del centro storico, dove i produttori trentini espongono le eccellenze della filiera locale: vini, formaggi di malga, mele, miele, castagne, olio del Garda, speck e i preziosi spumanti Trentodoc prodotti con metodo classico. Il Trentodoc, in particolare, è protagonista di degustazioni guidate, momenti di approfondimento con i produttori e abbinamenti con la cucina del territorio. Ad arricchire il programma, mostre tematiche come “L’Autunno dei contadini” a Palazzo Thun e laboratori didattici aperti a grandi e bambini, con la partecipazione del MUSE, il Museo delle Scienze di Renzo Piano, che porta in piazza i temi della biodiversità e dell’agronomia con uno stand interattivo.
Autumnus è un festival a ingresso libero: basta passeggiare per il centro storico per essere immediatamente immersi nell’atmosfera, tra profumi di stagione, calici alzati e il brusio piacevole di una città in festa.
Cosa fare in autunno nel territorio: foliage, vino e tradizioni
Autumnus accende il desiderio di scoprire il Trentino oltre le mura di Trento, e l’autunno è in assoluto la stagione migliore per farlo. I boschi si tingono di ocra, arancio e rosso in un foliage che raggiunge il suo apice tra la fine di ottobre e i primi di novembre: il Lago di Tovel, nel Parco Naturale Adamello Brenta, è uno degli scenari più fotografati, con il sentiero che percorre il perimetro del lago adatto a tutti i livelli e le vette dolomitiche che fanno da cornice. La Val di Non, a poca distanza da Trento, offre gli stessi colori in un paesaggio più dolce, tra frutteti di mele ormai carichi e borghi medievali come il Castello di Thun.
Per chi ama il vino, ottobre è il mese di DiVin Ottobre, la rassegna della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che propone ogni weekend degustazioni, trekking tra i filari e incontri con i produttori dalla Val di Cembra alla Piana Rotaliana, dalla Vallagarina alla Valle dei Laghi. Un itinerario che tocca le principali denominazioni trentine e si conclude sempre con un calice e i sapori del territorio.
Le tradizioni popolari completano il quadro: la Desmontegada, la discesa delle mandrie dagli alpeggi, anima i borghi di montagna tra settembre e ottobre con cortei, musica e mercati di prodotti caseari, mentre nelle piazze iniziano a profumare le prime caldarroste.
Autumnus Trento e dintorni: perché soggiornare a Lavis è la scelta giusta
Vivere Autumnus Trento da vicino significa potersi muovere liberamente, esplorare il centro storico a piedi senza pensare all’auto, e avere una base comoda da cui partire ogni mattina verso una destinazione diversa. L’Hotel Sartori’s di Lavis è a pochi minuti dal centro di Trento, con accesso diretto all’autostrada A22 e alla tangenziale.
Infine, dopo una giornata tra sapori, colori e passeggiate, tornare in una struttura con centro benessere, piscina riscaldata, sauna e bagno turco fa tutta la differenza. E la sera, il ristorante La Piazzetta e la Caneva wine bar & birreria sono il posto giusto per concludere al meglio la giornata.
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